他很快回答我，客人重要。其实他对这个问题的回答只能说答对了一半，应该是客人的同员

工的一样重要。 应该承认的是，在酒店的经营管理中，在重视服务宾客的同时，能把职工的

生活、学习、技术长进、家庭困难等方面的问题摆上位置解决好并非是一件容易的事。首先 　

要在思想上真正认识职工在企业中的主体地位，他们是为客人服务的提供者，是酒店长远目

标的实现者，其重要位置是显而易见的。所以，一个酒店经营者必须始终围绕关心人、教育

人、培养人、管理人做好工作，并且要以自己的模范行为影响职工，做到以情感留人、事业

清洁卫生、饭菜质量和饭菜价格。我决心不办出一个职工满意的食堂就不交班。通过努力现

在饭菜品种多，随意挑选。并按照宾馆客用洗手间标准建设了职工洗手间，职工食堂和餐饮部厨

房也都装上了空调。 此外，还建起了标准化职工集体宿舍，并有总经理亲自管理；建起了职工